最近は、お昼のお弁当を自分で作ってます。
おかずは･･･まぁ、卵焼きとフランクフルト（＋タマネギやもやし）の炒め物程度ですが･･･
で、たまには別なもの作ってみようと思いついたのが
『ポークピカタ』豚肉（3枚肉)に塩こしょう振って、卵につけ込んで一晩寝かせて（笑）
翌日朝、フライパンで焼いてお弁当箱に詰めて･･･お昼ご飯の時食べたら･･･
「あひゃ！旨い！！！」現場が一緒だった同僚に一切れあげたら･･･「おぉ～～～うめぇ～～～」
旨くできました！･･･で、ポークピカタ食べたのって･･･何十年ぶりだろう（笑）
※画像はイメージです
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